Notre équipe
DE SUPER-FORMATEURS

Au sein d’EtOH Academy, nous sommes tous passionnés des filières Vins, Bières et Spiritueux ! L’équipe se compose de talents ayant chacun sa spécialité. C’est pourquoi nos formateurs sont également des professionnels connaissant parfaitement les secteurs dans lesquels vous travaillez ! Nous avons toutes les compétences nécessaires pour vous accompagner dans la formation professionnelle continue !

La Directrice du
Centre de Formation

Audrey Chaillet

Directrice

Audrey Chaillet

Directrice

Audrey CHAILLET

Forte d’une expérience significative dans le domaine de la formation, elle possède une expertise approfondie en gestion de centre de formation. Sa capacité à concevoir des programmes pédagogiques innovants et adaptés aux besoins actuels est essentielle pour EtOH Academy. Dotée d’un sens aigu de l’organisation et d’une grande rigueur dans la gestion de projets, Audrey excelle également dans la coordination d’équipes pédagogiques et administratives. Elle est reconnue pour son approche centrée sur la qualité et l’efficacité, garantissant ainsi des résultats optimaux pour le centre et ses apprenants.

Son Rôle et Quand Faire Appel à Elle

En tant que Directrice du Centre de formation, Audrey Chaillet joue un rôle clé tant dans la sphère administrative que pédagogique. Administrativement, elle est responsable de la supervision de toutes les opérations du centre, incluant la gestion budgétaire, le respect des normes réglementaires et en particulier la bonne conformité avec le Référentiel national Qualité, conformément au Décret n° 2019-565 du 6 juin 2019. Pédagogiquement, elle intervient dans la sélection des formateurs, la co-création des programmes de formation, veillant à leur pertinence et à leur qualité. 

Que ce soit pour le bon suivi administratif ou pour le déroulement pédagogique de votre formation, Audrey est votre point de contact.

Les formateurs

Audrey Chaillet

Formatrice

Diplômée de Sciences Po, une expertise double tant sur la gestion d’entreprise à 360° et sur les secteurs Vins, Bières et Spiritueux, Audrey est formatrice depuis 7 ans et intervient pour EtOH Academy afin de proposer des formations pratiques et spécialisées aux entreprises du secteur.

Compétences

Stratégie, Finances, Digitalisation, Vins, Spiritueux

Alexandre Bastard

Formateur

Bagage scientifique, une passion du digital, une vocation pour transmettre et évangéliser, Alexandre met à disposition toutes ses compétences pour rendre le digital utile et accessible et ainsi concevoir des formations utiles pour que le digital devienne chez nos étudiants une seconde nature.

Compétences

Data, Digitalisation, Innovation, Data, Vins, Spiritueux

Célia RICCA

Formatrice

Bagage marketing et communication, une expertise en digitalisation et une passion pour le secteur vins, bières et spiritueux, Célia maîtrise la puissance des outils digitaux pour mettre en oeuvre des stratégies marketing et communication ambitieuses et développer votre visibilité et vos ventes.

Compétences

Marketing, Communication, Digitalisation, Vins

Référente Handicap

Audrey Chaillet

Référente Handicap

Audrey Chaillet

En tant que Référente Handicap, Audrey Chaillet apporte une expertise et une sensibilité particulières aux questions d’accessibilité et d’inclusion au sein de l’EtOH Academy. Ayant suivi une certification de sensibilisation au handicap lui permet de réfléchir pour créer des environnements d’apprentissage inclusifs, adaptés aux besoins spécifiques de chaque individu. Son engagement en faveur de l’égalité des chances se traduit par le développement de stratégies pédagogiques innovantes, visant à intégrer pleinement tous les apprenants, indépendamment de leurs défis personnels.

 

Rôle

Dans son rôle de Référente Handicap, Audrey Chaillet joue un rôle essentiel dans l’identification et la mise en œuvre de solutions adaptées aux besoins des apprenants en situation de handicap. Si vous avez besoin de réfléchir sur l’adaptation d’un programme de formation pour un handicap, si vous souhaitez proposer des solutions innovantes visant à garantir l’accessibilité des cours et des matériels, contactez-là. De plus, elle offre un soutien personnalisé aux apprenants, en les aidant à surmonter les obstacles liés à leur handicap et en favorisant leur intégration réussie au sein de l’académie. On fait appel à Audrey pour ses conseils spécialisés dans l’adaptation des méthodes pédagogiques, l’aménagement de conditions d’examen adaptées et pour toute question relative à l’accessibilité des formations. Sa présence assure que l’EtOH Academy reste un lieu d’apprentissage inclusif et bienveillant pour tous.

Une expertise sectorielle

Nous nous focalisons sur le secteur que nous maîtrisons et que nous suivons de près : le secteur des vins, bières et spiritueux. Nous travaillons avec différents clients du secteur pour les aider à acquérir de nouvelles connaissances, à prendre en main de nouveaux outils grâce à nos formations spécialisées et les aider à atteindre leurs objectifs professionnels.

Picto verre de vin

Vin

Connaissance de la chaîne de valeur

Maîtrise des process de fabrication

Expertise sur le marché et la concurrence

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Bière

Suivi en temps réel du marché

Connaissance des problématiques terrain

Suivi marque et tendances consommateur

Projet management icon

Spiritueux

Compréhension des produits et spécificités

Veille marketing des acteurs et marques

Connaissance Loi Evin

Nos valeurs

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Créativité

Notre équipe se donne à fond pour créer la différence en vous proposant des formations simples et adaptées rien que pour vous !

Pictos_Learning 5

Proximité

Nous attachons une grande importance à la proximité et à l’écoute, indispensables à la bonne compréhension de votre histoire et de vos besoins en formation.

Projet management icon

Innovation

Nous développons de nouveaux modes d’apprentissage grâce à l’e-learning afin de répondre du mieux possible à vos besoins professionnels et contraintes quotidiennes.

pourQuoi travailler avec nous ?

Picto verre de vin

Connaissance du secteur et des métiers

Notre secteur, c’est notre spécialité : le vin, la bière, les spiritueux. Nous travaillons vos problématiques.

C’est en connaissant votre métier, qu’on arrive à vous proposer les bonnes formations.

analyse

Veille marché et concurrentielle

Pour comprendre les évolutions actuelles et futures du secteur, nous réalisons une veille en continue des filières Vins, Bières et Spiritueux ainsi que du secteur de la formation.

Cela nous permet de développer aujourd’hui, les formations dont vous aurez besoin demain.

Pictos_Learning 9

L'innovation n'a pas d'âge !

Nous sommes jeunes, c’est chez nous une force : nous maîtrisons les dernières technologies, les dernières méthodes. Notre équipe se forme quotidiennement aux nouveaux langages et nouveaux usages de la formation professionnelle continue.